为更好了解城市地区食物损失与浪费的状况，调研不同群体对食物浪费现象的了解和认知，探索长期有效的减少食物浪费与损失机制，1月16日至1月22日，“惜食风，鲁西行”调研团于聊城市展开实地调研并顺利完成。

为了使调研信息更加真实客观，更具体了解居民食品浪费以及食品节约意识，调研团队主要以实地调研为主，方式主要包括问卷调查和访谈。调研团成员首先到聊城市龙湾小区、嘉和公寓等居民楼入户调研。调研伊始，团队成员解释了实践目的和实践意义，得到了居民们的理解和对调研项目的肯定，之后为让居民们进一步了解问卷内容，队员对问卷选项、专业名词等进行了详细解释，居民们从自身饮食习惯、食物购买、烹饪等角度考虑，认真填写问卷，并对问卷内容进行了讨论和补充；随后，团队成员张雪晴来到部分商铺展开调研，通过对顾客的随机采访，增加了数据的真实性和权威性，调研得到了顾客们的支持和配合，调研对象从自身生活经验以及自身认知入手，完成了问卷的填写，并且对食品浪费问题有力更加深入的认识，表明了之后会践行节约粮食的理念。同时张雪晴也了解到顾客们囤积食物、外出就餐的情况，认识到人们具有食物节约的意识，但主要问题在于缺乏方便、具体的实施路径。几次调研准备充足，进展顺利，方式灵活，涉及群体多样，与当地居民形成良好互动，得到了积极反馈，传播了食品节约意识，推动了后续实践的顺利进展。

通过对聊城市区的调研，“惜食风，鲁西行”调研团对于实践地食物浪费现状和其驱动因素都有了进一步了解，为实践的后期数据分析、研究提供了详实资料，同时调研团深化了节约粮食意识、减少食物浪费的理念，为后续深入探索减少食物浪费的可持续发展道路积累了宝贵经验。

                                                                                                “惜食风，鲁西行”调研团 

                                                                                                                                      1月22日